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Lancée en 2014, Moony a su s'imposer en tant qu'acteur incontournable du marché du blé transformé en avriant son offre et en adaptant ses produits aux besoins spécifiques du consommateur.
Notre plateforme est dôtée de deux usines : une minoterie à blé tendre avec une capacité de production de 15 T/H et une semoulerie à blé dur produisant 11 T/H.
Nos process et diagramme de fabrication ont été pensé sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques du marché marocain.
Cela commence par le choix de nos matières premières. Blé tendre ou blé dur, nous sélectionnons pour vous les meilleurs blés à travers le monde.
Pour les semoules, nous utilisons quasi exclusivement le blé dur canadien grade n°1, Rolls Royce du blé dur.
A son arrivée dans nos usines, le blé est stocké dans les règles de l’art. Nos sillots métalliques sont conçus pour garantir une parfaite conservation des matières premières.
Nos blés et farines subissent tous des tests physico-chimiques à toutes les étapes clés de production.
Notre objectif ? Fournir à nos clients des produits d’une qualité régulière et conforme aux exigences de leur cahier des charges.
Nos farines et semoules sont ensuite testées en conditions réelles dans notre fournil d’essai.
Nos produits finis sont conditionnés de différentes façons afin de s’adapter au mieux au besoin du client final.
Pour cela, nous utilisons des machines dédiées :Nous proposons trois types de conditionnements pour accompagner nos différents réseaux de distribution :
En plus des réseaux de distribution classiques, Moony a su faire preuve d’audace et d’innovation pour rendre ses produits accessibles au plus grand nombre. En développant la distribution numérique, nous avons relevé le challenge de proposer nos produits directement aux vendeurs détaillants type épiceries.
Cette distribution de proximité, nous assure une meilleure couverture du territoire marocain.